Dans cet article, vous trouverez toutes les informations dont vous avez besoin pour cultiver vos propres champignons magiques. Nous vous montrerons 5 façons de commencer et nous espérons vous aider à déterminer celle qui vous convient le mieux.
De 5 minutes de travail à 5 mois de préparation et d'étude approfondie, nous vous montrerons différents points d'entrée dans le vaste monde de la culture des champignons et nous vous expliquerons les avantages et les inconvénients de chaque méthode de culture.
1) Cultiver des champignons avec le Magic Mushroom Growkit "Grail" (récolte garantie)
- Difficulté : Très faible
- Coût : 20-50€
- Investissement en temps : 5-15 minutes
- Le plus grand avantage : Résultats garantis, ou nous remplaçons votre kit de culture.
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Principal inconvénient : Récolte limitée, comme pour tous les autres kits de culture prêts à l'emploi*
*(sauf en cas de combinaison avec l'option de culture 4)
Si tout ce que vous voulez, c'est avoir des champignons, c'est exactement ce que vous obtiendrez avec cette option. Les kits de culture "Grail" sont extrêmement faciles à manipuler, respectueux de l'environnement et nous garantissons qu'ils produiront des champignons pour vous en quelques semaines. Tout ce que vous avez à faire est d'installer le kit de culture de champignons une fois et d'ajouter de l'eau après chaque récolte pour qu'il reste productif.
Utilisation de Magic Mushroom growkit grails
Ces kits de culture sont remplis d'éléments nutritifs pour les champignons, de sorte que le mycélium est vital et très résistant. Veillez à l'installer immédiatement, sinon les champignons risquent de commencer à pousser et d'avoir un aspect bizarre à cause du manque d'espace.
Il suffit de souffler suffisamment d'air dans le sac de culture pour que les champignons y poussent, mais de laisser le sac fermé. La garantie reste ainsi intacte et vous obtiendrez au moins une poussée (= une récolte) de champignons magiques avec votre kit de culture.
Lorsque des champignons apparaissent à la surface du kit, la garantie est remplie et vous pouvez ouvrir le sac pour ajouter de l'eau et aider les champignons à pousser.
Avantages des kits de culture de champignons Grail
Avec cette option, vous ne pouvez pas échouer. Même si votre kit reste trop longtemps dans un bureau de poste chauffé et ne produit pas de champignons, vous êtes en sécurité tant que le sac est toujours fermé. Prenez simplement une photo du kit, montrant que vous avez suivi les instructions et que vous n'avez pas obtenu de champignons après 4 semaines - et nous vous enverrons un remplacement gratuit.
Lorsque le kit est épuisé, vous pouvez l'utiliser pour fertiliser le sol ou enrichir votre compost et seul le sac de culture finit à la poubelle.
Inconvénients des kits de culture de champignons de Paris
Toutes les bonnes choses ont une fin et tôt ou tard, votre mycélium aura consommé tous ses nutriments et sera envahi par les moisissures.
Si vous voulez continuer à cultiver des champignons, vous devrez soit en acheter un nouveau, soit apprendre à utiliser des champignons mûrs pour inoculer du grain stérilisé. Ce processus est expliqué dans l'option 4.
Vous devrez également choisir entre les chapeaux dorés et les albinos (champignons blancs) et vous ne pourrez pas choisir la variété que vous cultiverez, mais recevrez celle qui est la mieux adaptée à la saison en cours. Bien que cela puisse être considéré comme un avantage, car cela permet d'obtenir des récoltes plus importantes, certaines personnes apprécient cette liberté supplémentaire. Cela fait du bien de dire à ses amis : "J'adore les Golden Teachers pour leur nature philosophique". (même si d'autres variétés peuvent être tout aussi philosophiques).
Conclusion
Les kits de culture de champignons Grail sont l'option de base de la culture. Rien ne peut aller de travers et c'est le point d'entrée parfait pour les débutants ou les amateurs de champignons qui ne veulent pas passer plus de temps que nécessaire à produire des champignons puissants.
2) Boîtes de culture de champignons magiques
- Difficulté: Faible
- Coût: 20-50€
- Investissement en temps: 5-15 minutes
- Principal avantage: Peu d'efforts, choix de différentes souches
- Principal inconvénient: en cas d'échec, il y a échec et vous risquez de ne jamais savoir pourquoi.
Les boîtes de culture de champignons magiques sont produites aux Pays-Bas depuis les années 90 et sont toujours très populaires. Il faut ouvrir le couvercle pour démarrer le processus de culture, ce qui rend le mycélium vulnérable à la contamination - c'est pourquoi ces boîtes ne sont pas garanties.
Utilisation de boîtes de culture de champignons
Lorsque vous recevez votre boîte de culture, elle est déjà entièrement colonisée par le mycélium et prête à commencer à fructifier.
Lavez-vous les mains, choisissez un environnement propre avec une lumière indirecte et préparez-vous à placer la boîte ouverte dans le sac de culture qui l'accompagne. Ouvrez rapidement le couvercle, retirez-le, placez la boîte de culture dans le sac et pliez le sac par-dessus pour empêcher l'air non filtré d'atteindre votre mycélium.
Les champignons magiques devraient commencer à germer au bout de quelques jours ou semaines.
Avantages des boîtes de culture de champignons
Une boîte de culture de champignons magiques sains produira quelques poussées de champignons pour vous et vous pourrez choisir votre variété préférée parmi une liste d'options.
Bien que les variétés de champignons n'aient pas vraiment d'impact sur la force ou les effets des champignons, il est tout de même agréable de pouvoir choisir le nom que l'on préfère et l'on peut même remarquer de petites différences d'apparence entre les variétés.
Inconvénients des boîtes de culture de champignons
L'inconvénient de cette option est que ces kits sont fabriqués et vendus en vrac, de sorte que vous ne savez jamais exactement quel est l'âge de votre kit - il peut avoir 10 jours ou 100 jours au moment où vous le recevez. Les kits de culture de champignons sont donc compliqués et constituent un véritable pari. S'ils donnent des fruits, ils sont extraordinaires ! Si ce n'est pas le cas, c'est dommage et ce n'est pas le problème du vendeur.
L'ouverture du couvercle permet à toutes sortes de germes et de spores de moisissure d'attaquer le mycélium et si vous manipulez mal votre kit de culture, cela peut conduire à ce qu'une boîte parfaitement saine ne produise aucun champignon parce qu'elle est envahie par la contamination. Dans ce cas, vous devrez gratter un gâteau de grains moisi dans une boîte en plastique que vous ne pourrez plus vraiment utiliser par la suite.
Conclusion
Les boîtes de culture de champignons sont un classique de la culture de champignons et si vous n'êtes pas prêt à prendre le risque d'un échec, elles constituent une bonne option pour cultiver facilement des champignons.
3) Culture de champignons magiques à partir de flacons de spores
- Difficulté: Moyenne
- Coût: 20-100€
- Investissement en temps: 3-12 heures
- Le plus grand avantage: Cultivez n'importe quelle souche de champignons Cubensis que vous pouvez trouver en ligne et apprenez à connaître le cycle de vie des champignons magiques.
- Principal inconvénient: si vous ne souhaitez pas acheter tous les composants, vous devrez tout de même consacrer du temps et des ressources à la préparation de votre culture liquide et de votre substrat. Si vous achetez tous les composants, cela revient à acheter un kit de culture, mais en moins pratique.
La culture à partir de flacons de spores est votre premier pas vers l'indépendance.
Bien que vous deviez toujours acheter de nouvelles spores de temps en temps, vous pouvez commencer à prendre le contrôle du processus de culture des champignons petit à petit et produire des quantités massives de champignons magiques, tout en commençant à comprendre ce que vous faites.
Il s'agit de la première méthode expliquée en profondeur dans notre guide de culture des champignons magiques pour les débutants.
Utilisation de flacons de spores pour la culture de champignons magiques
Les flacons de spores contiennent des spores de champignons dans de l'eau stérilisée et vous permettent d'inoculer du blanc ou une culture liquide sans avoir besoin d'un environnement de laboratoire stérile.
C'est le lien idéal entre la culture occasionnelle à partir de kits de culture et la culture indépendante de champignons. Vous n'avez pas encore besoin de travailler de manière très propre et vous pouvez le faire dans votre chambre à coucher.
Bien que vous deviez vous procurer vos flacons de spores auprès d'un vendeur professionnel, vous pouvez choisir de fabriquer tous les autres composants à la maison. Cela ajoute le risque supplémentaire d'une mauvaise stérilisation, mais comme vous n'utilisez que des matériaux domestiques normaux, vous pouvez toujours essayer à nouveau.
Avantages de la culture de champignons en flacons de spores
Les flacons de spores sont parfaits, car vous pouvez utiliser des seringues stérilisées pour transférer les spores de champignons dans un substrat stérilisé. Cela vous décharge de la plus grande partie de la responsabilité et vous n'avez pas besoin d'un laboratoire impeccable, une table de dîner propre fera l'affaire.
Vous devrez toujours apprendre à travailler rapidement et de manière hygiénique, mais cela est nécessaire pour tout ce qui concerne la culture des champignons et c'est aussi une compétence très utile dans la vie.
Le livre électronique sur notre site Web contient des informations sur la manière de créer tous les composants nécessaires à la maison, de sorte que vous n'aurez qu'à acheter des flacons de spores en ligne et que vous pourrez vous procurer le reste dans votre magasin local.
Inconvénients de la culture de champignons en flacons de spores
Les spores dans l'eau sont encore moins courantes que les impressions de spores et sont assez difficiles à réaliser à la maison. Lorsque vous apprenez à cultiver avec cette méthode, vous n'êtes encore qu'à mi-chemin et vous ne pourrez pas encore continuer à produire vos propres spores.
4) Culture de champignons magiques à l'aide de chapeaux à champignons (couvercles Spore)
- Difficulté: Moyen à complexe
- Coût: 0 - 50€
- Investissement en temps: 60 minutes
- Principal avantage: Il s'agit essentiellement d'un moyen gratuit de produire de nouveaux champignons à partir de champignons que vous avez déjà cultivés.
- Principal inconvénient: En tant que méthode de bricolage à petit budget, la culture à partir de chapeaux n'est pas très propre et il vous faudra plusieurs tentatives pour y parvenir.
Vous pouvez utiliser des champignons pour produire d'autres champignons, comme c'est le cas dans la nature.
Cette méthode est presque un "life hack", car vous pouvez la réaliser sans argent, à condition d'avoir un bocal et une poignée de riz à votre disposition. Essayez cette méthode lorsque votre champignon magique graal ou growbox aura fructifié !
Utiliser des chapeaux de champignons pour cultiver des champignons
La méthode est expliquée plus en profondeur et avec des photos dans notre guide de culture, mais voici en gros comment cela fonctionne :
- Faites bouillir du riz brun pendant 10 minutes et remplissez un ou plusieurs bocaux à moitié.
- Percez un trou de la taille d'une pièce de 10 cents dans le couvercle.
- Vissez le couvercle sur le bocal, couvrez-le d'une feuille d'aluminium et placez-le dans une casserole remplie de 10 cm d'eau bouillante (ou dans un autocuiseur si vous en avez un).
- Stériliser le bocal et le riz pendant 45 minutes.
- Laissez-le refroidir, retirez-le de la casserole sans enlever le papier d'aluminium.
- Coupez le chapeau d'un champignon adulte, soulevez le papier d'aluminium et placez le champignon sur le trou du bocal, en le laissant couvert de papier d'aluminium.
- Laissez 1 à 2 jours pour que certaines spores tombent sur le riz, puis retirez le chapeau.
- Attendez que les spores germent et colonisent le riz avec du mycélium blanc.
- Le tour est joué ! Si vous avez évité la contamination, de nouveaux champignons peuvent pousser à partir du riz en l'espace de quelques semaines !
Avantages de la culture de champignons à partir de chapeaux de champignons
C'est gratuit et ridiculement cool si cela fonctionne.
Vous obtiendrez quelques champignons avec votre kit de culture et vous pourrez donc essayer cette méthode de culture autant de fois que vous aurez des chapeaux à disposition.
Si vous parvenez à coloniser parfaitement un pot sans aucune contamination, vous pouvez même utiliser ce pot pour inoculer de plus grandes quantités de grains stérilisés et obtenir une énorme récolte de champignons magiques pour un investissement nul.
Inconvénients de la culture de champignons à partir de chapeaux de champignons
Cette méthode n'est pas très propre et s'apparente plus à une astuce qu'à une technique de culture sérieuse. Il faut parfois plusieurs essais pour y parvenir sans contamination. Préparez-vous à ce qu'au moins quelques-unes de vos tentatives échouent.
De plus, vous ne pouvez l'utiliser que pour poursuivre la croissance immédiatement, il n'y a pas vraiment de temps pour des pauses entre les cultures si vous transférez les spores directement sur le riz.
5) Culture de champignons magiques à partir d'empreintes de spores / cultures en boîte de Petri / clonage
- Difficulté: Très complexe
- Coût: 100-500€ (ou plus, pour un équipement de laboratoire professionnel)
- Investissement en temps: 2-3 mois + mise en place de l'espace d'inoculation
- Le plus grand avantage: Cultiver n'importe quelle quantité de champignons de n'importe quelle manière.
- Principal inconvénient: Nécessite de l'espace, du temps et de l'argent, et la mycologie risque de prendre toute la place dans votre vie.
Il s'agit d'une culture de champignons de premier ordre et c'est exactement ce que font les mycologues et les producteurs de champignons industriels.
Si vous maîtrisez la culture à partir d'empreintes de spores ou le clonage, vous acquérez essentiellement une compétence que vous pouvez utiliser pour gagner votre vie et qui ressemble à de la magie pour les autres.
Il y a beaucoup de choses à prendre en considération et une grande largeur d'effort et d'investissement à faire. Vous pouvez le faire avec un budget relativement petit si vous fabriquez tous les composants individuels vous-même.
Mais vous ne pourrez pas faire l'économie de quelques articles comme des boîtes de Petri, un filtre à air adéquat et un livre sur la culture des champignons.
Nous aborderons cette dernière étape de la culture des champignons dans un article distinct à l'avenir.
Les raisons de cultiver ses propres champignons magiques :
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Économisez de l'argent et restez en sécurité - Cultiver vos propres champignons magiques est une option beaucoup plus rentable que de les acheter. De plus, vous pouvez vous assurer que les ingrédients et les conditions sont sans danger pour la consommation, ce qui peut être un problème lorsque vous achetez des champignons de sources inconnues.
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Qualité supérieure - La fraîcheur est essentielle pour la qualité de vos champignons. En les cultivant à la maison, vous pouvez être sûr qu'ils sont au maximum de leur fraîcheur et de leur goût.
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Une meilleure compréhension - Cultiver vos propres champignons vous permettra de mieux comprendre leurs conditions de croissance, ce qui vous aidera à mieux les apprécier. Vous aurez également l'occasion d'expérimenter différentes techniques de culture pour voir ce qui fonctionne le mieux pour vous.
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Autosuffisance - En cultivant vos propres champignons magiques, vous serez autosuffisant et n'aurez pas besoin de compter sur les commandes sur Internet. Vous pouvez faire pousser vos champignons en utilisant des ingrédients locaux, ce qui est non seulement rentable mais aussi écologique.
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Une compétence pour la vie - La culture des champignons magiques est une compétence pour la vie. Vous pouvez utiliser les connaissances acquises pour cultiver une grande variété de champignons comestibles et médicinaux, ce qui en fait un complément précieux à vos compétences en matière de jardinage.
Téléchargez notre e-book, "Guide du débutant pour la culture des champignons magiques".
Si vous êtes prêt à passer à l'étape suivante, notre guide complet, "Unstoppable Mushrooms", est là pour vous aider. Ce guide regorge de conseils et d'astuces pour vous aider à cultiver vos propres champignons magiques avec succès. De la sélection des bons ingrédients à la compréhension des conditions de culture, notre guide couvre tout ce que vous devez savoir pour commencer à cultiver vos propres champignons magiques.